Épices · HS 0904.11

Poivre noir

Poivre noir entier provenant du Kerala et du Karnataka, nettoyé à la machine et proposé selon les normes de qualité indiennes (MG-1, TGEB, TGSEB) ou en fonction de la masse volumique apparente en grammes par litre, avec un rapport d'analyse pour chaque lot.

Des grains de poivre noir entiers entassés dans un sac de jute ouvert à l'aide d'une pelle en bois, quelques-uns éparpillés sur la table en bois devant

Caractéristiques techniques

Niveaux de qualité (norme indienne)MG-1, TGEB, TGSEB
Classes de densité apparente500, 550 et 580 g/l
Taille des grains de poivreTGEB 4,25 mm, TGSEB 4,75 mm
Région de cultureLe Kerala et le Karnataka
HumiditéInférieur à 12 %
Fourni sous la forme deEntiers ; concassés ou moulus sur demande

Conditionnement et quantité minimale de commande

Sacs en polypropylène ou en jute de 25 kg ou 50 kg, avec doublure intérieure. Conditionnement et impression personnalisés sur demande. Sauf accord contraire, la commande minimale est d'un conteneur de 20 pieds.

Applications

  • Broyage et mélange des épices
  • Viande, sauces et industrie agroalimentaire
  • Reconditionnement pour la vente au détail

Qualité et documents

Chaque lot fait l'objet d'un échantillonnage au moment de l'approvisionnement, puis à nouveau avant le chargement. Les expéditions sont accompagnées d'une facture commerciale, d'une liste de colisage, d'un connaissement, d'un certificat d'origine, d'un certificat phytosanitaire, d'un certificat de fumigation et du rapport d'essai correspondant. Une inspection avant expédition réalisée par un organisme tiers peut être organisée.

Foire aux questions

Que signifient MG-1, TGEB et TGSEB ?

Il s’agit de catégories destinées à l’exportation vers l’Inde. MG-1 correspond à la catégorie « Malabar Garbled » de grade 1, la catégorie standard de feuilles nettoyées. TGEB correspond à la catégorie « Tellicherry Garbled Extra Bold », dont les grains mesurent 4,25 mm et plus, et TGSEB correspond à la catégorie « Special Extra Bold », dont les grains mesurent 4,75 mm et plus. Les qualités « bold » ne représentent qu'une petite partie de la récolte et sont plus onéreuses.

Que signifie une valeur telle que 550 g/l ?

Il s'agit de la densité apparente : un litre de poivre pèse 550 grammes. Un poivre plus lourd contient moins de grains légers et creux ; ainsi, un chiffre plus élevé correspond à une meilleure qualité. Les acheteurs internationaux indiquent souvent 500, 550 ou 580 g/l à la place d'une appellation de qualité indienne.

Quels sont les documents qui accompagnent un envoi de poivre ?

Facture commerciale, bordereau d'expédition, connaissement, certificat d'origine, certificat phytosanitaire, certificat de fumigation et rapport d'essai du lot. Inspection avant expédition par SGS sur demande.

Quel est le prix du poivre noir d'Inde ?

Son cours évolue en fonction de la qualité, des récoltes au Kerala et au Karnataka, ainsi que du marché mondial, où le Vietnam détermine en grande partie le prix. Le poivre indien se négocie généralement à un prix plus élevé en raison de sa densité et de sa saveur. Veuillez nous indiquer la qualité, la quantité et la destination pour obtenir un devis ferme.

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Citation

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Pour vous établir un devis définitif, nous avons besoin de la qualité ou de la spécification du produit, de la quantité en tonnes métriques, du conditionnement, de votre port de destination et de la période d'expédition.

Pour le poivre, veuillez indiquer la catégorie (MG-1, TGEB, TGSEB ou une densité apparente telle que 550 g/l), s'il s'agit de poivre entier ou moulu, la taille du sac et votre port de destination.

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