دقيق وكعكة بذور القطن: دليل المشتري لمصانع الأعلاف

دقيق بذور القطن هو بقايا غنية بالبروتين تتبقى بعد عصر الزيت أو استخراجه من بذور القطن. وفي الولايات المتحدة، يُعد هذا المنتج ثاني أكثر أنواع البروتين النباتي استخدامًا في علف الماشية بعد دقيق فول الصويا؛ أما في الهند، فيُطلق على هذا المنتج عادةً اسم «كعكة بذور القطن». يغطي هذا الدليل ما يحتاج مصانع الأعلاف ومشغلي مزارع الألبان ومصنعي الأسمدة إلى معرفته قبل الشراء: الدرجات، والبروتين، والغوسيبول، وطريقة الاستخلاص بالضغط مقابل الاستخلاص بالمذيبات، وكيفية تسعيره للطن الواحد، وكيفية استيراده بكميات كبيرة.

الكعكة أو الدقيق: نفس المنتج، اسمان

«الكعكة» هي اللوح المضغوط الذي يخرج من آلة العصر؛ أما «الدقيق» فهو نفس المادة بعد طحنها إلى مسحوق خشن. ويقوم المصدرون بتوريد أي من الشكلين. وما يهم أكثر من الاسم هو ما إذا كانت البذور قد تم تقشيرها (إزالة القشور) قبل سحقها:

الدرجة	البروتين الخام	الألياف الخام	الاستخدام النموذجي
الكعكة غير المقشرة	حوالي 20 إلى 28 في المائة	عالية، 20 في المائة أو أكثر	حصص الأبقار والجاموس حيث يُقبل استخدام الألياف السائبة
الكعكة أو الدقيق المقشر	38 إلى 42 في المائة	12 إلى 15 في المائة	المركزات المخصصة للألبان ولحوم البقر، والدواجن بحدود معينة، وتربية الأحياء المائية
الوجبة القياسية الأمريكية "41 في المائة"	41 في المائة مضمونة	حوالي 12 في المائة	الدرجة المرجعية لتحديد الأسعار في أمريكا الشمالية

منتجنا المخصص للتصدير هو كعكة بذور القطن المقشرة ومسحوق بذور القطن التي تحتوي على نسبة بروتين خام تتراوح بين 38 و42 في المائة؛ وتوجد المواصفات الكاملة في صفحة كعكة بذور القطن.

كعكة المستخرج مقابل المسحوق المستخلص بالمذيبات

يحتفظ كعك الاستخلاص بالضغط بنسبة 6 إلى 8 في المائة من الزيت المتبقي، مما يضيف طاقة إلى الحصة الغذائية ويؤدي إلى انخفاض طفيف في نسبة البروتين. أما مسحوق الاستخلاص بالمذيبات فيحتوي على 1 إلى 2 في المائة فقط من الزيت، لذا فهو يحتوي على نسبة أعلى من البروتين لكل طن ويمكن تخزينه لفترة أطول. غالبًا ما يفضل المشترون الذين يضعون تركيبات من أجل الطاقة كعكة العصر؛ بينما يفضل المشترون الذين يدفعون مقابل كل وحدة بروتين الدقيق المستخلص بالمذيبات. كلا النوعين متاحان من مصانع العصر الهندية، ويجب تحديد الاختيار في أمر الشراء.

الجوسيبول: العائق الذي يحد من معدلات الإدراج

تحتوي بذور القطن على الجوسيبول، وهو صبغة طبيعية تكون سامة للحيوانات أحادية المعدة عند تناولها بكميات كبيرة. تقوم المجترات البالغة بإزالة سميته في الكرش، ولهذا السبب تُستخدم وجبة بذور القطن في المقام الأول كعلف للماشية. المقياس الذي يجب تحديده هو الجوسيبول الحر، والذي تقلله المعالجة: حيث يترك الاستخلاص بالمذيبات والمعالجة الحرارية كمية أقل من الجوسيبول الحر مقارنة بالضغط البارد. وتتمثل الممارسة المعتادة في قصر استخدام مسحوق بذور القطن على نسبة متواضعة من حصص الدواجن والخنازير، واستبعاده من أعلاف الحيوانات الصغيرة جدًا، وإعطائه بحرية للماشية البالغة ضمن الحدود الطبيعية للبروتين المستهدف. تضع الدول المستوردة حدودها الخاصة، لذا اطلب من المصدر نتيجة محتوى الجوسيبول الحر في الدفعة وقارنها بلوائح الأعلاف الخاصة بك.

استخدامات أخرى غير الأعلاف

تُباع دقيق بذور القطن أيضًا كسماد عضوي بطيء الإطلاق، خاصة في الولايات المتحدة، حيث تُقدَّر قيمتها بالنسبة للنباتات المحبة للحموضة. وتبلغ نسبة النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم فيها حوالي 6-2-1. لا تحتاج درجة الأسمدة إلى مراقبة الجوسيبول، ولكنها تحتاج إلى رطوبة ثابتة وخلوها من الملوثات، لذا فإن ورقة المواصفات الخاصة بها تختلف عن تلك الخاصة بالأعلاف.

المواصفات المطلوبة

• البروتين الخام، الحد الأدنى، على أساس التغذية.
• الألياف الخام، الحد الأقصى.
• الزيت المتبقي، والذي يوضح أيضًا العملية المستخدمة.
• الرطوبة، بحد أقصى 10 في المائة للتخزين الآمن.
• الجوسيبول الحر، بالجزء في المليون أو النسبة المئوية.
• الأفلاتوكسين، ضمن الحدود المسموح بها في البلد المستورد.
• الرمل والسيليكا، الحد الأقصى.
• الشكل: كعكة أو مسحوق، وحجم الشبكة في حالة المسحوق.

كيف يتم تسعير دقيق بذور القطن

يتم تحديد الأسعار للطن المتري، شحن من ميناء هندي أو تسليم، وتتأثر بأربعة عوامل: درجة البروتين، وسعر البروتينات المنافسة، ولا سيما دقيق فول الصويا، وحجم محصول القطن وبالتالي حجم البذور التي يتم طحنها، وأجرة الشحن. تتم عملية الطحن بعد انتهاء موسم القطن، لذا يكون العرض في ذروته من نوفمبر إلى أبريل، وعادةً ما تكون عروض الأسعار لتلك الأشهر هي الأكثر تنافسية. ونظرًا لأن تسعير المنتج يعتمد على نسبة البروتين، يجب أن تذكر العروض دائمًا النسبة المئوية المضمونة للبروتين؛ فالدفعة التي تحتوي على 42 في المائة والدفعة التي تحتوي على 24 في المائة هما منتجان مختلفان بأسعار مختلفة.

الشراء بالجملة من الهند

تعد الهند واحدة من أكبر منتجي بذور القطن، وتتركز عمليات الطحن في ولايات ماهاراشترا، وغوجارات، وتيلانغانا. تُعبَّأ شحنات التصدير عادةً في أكياس بولي بروبيلين سعة 50 كجم، حيث تستوعب الحاوية مقاس 20 قدمًا ما بين 24 إلى 26 طنًا تقريبًا، أو تُحمَّل سائبةً حسب الطلب. مجموعة المستندات هي المستندات الزراعية القياسية: الفاتورة التجارية، وقائمة التعبئة، وسند الشحن، وشهادة المنشأ، وشهادات الصحة النباتية والتبخير، والتحليل المختبري للدفعة. عادةً ما تُدفع قيمة الطلبات الأولى عن طريق خطاب الاعتماد، بينما تُدفع قيمة الطلبات اللاحقة عن طريق التحويل البنكي مقابل المستندات.

اطلب التحليل قبل تعبئة الدفعة في الأكياس، وليس بعد شحنها، واتفق على طريقة أخذ العينات عند التحميل إذا كانت لوائح الأعلاف الخاصة بك تتطلب تحققًا مستقلًا.

الأسئلة المتكررة

هل دقيق بذور القطن هو نفسه كعكة بذور القطن؟

نعم من حيث التركيب. الكعكة هي الشكل المضغوط، بينما الدقيق هو الشكل المطحون. تحقق مما إذا كانت البذور قد قُشرت أم لا، لأن ذلك يحدد مستوى البروتين.

هل يمكن للدواجن تناول دقيق بذور القطن؟

بكميات محدودة، اعتمادًا على مستوى الجوسيبول الحر وعمر الطائر. وهي في الأساس علف للمجترات.

ما هو محتوى البروتين في دقيق بذور القطن؟

تتراوح نسبة البروتين الخام في دقيق البذور المقشر بين 38 و42 في المائة؛ وتبلغ الدرجة المرجعية في أمريكا الشمالية 41 في المائة. أما كعكة البذور غير المقشرة فتتراوح نسبتها بين 20 و28 في المائة تقريبًا.

كيف يتم تحديد سعر دقيق بذور القطن للطن الواحد؟

حسب النسبة المئوية المضمونة للبروتين وطريقة المعالجة، مقارنة بدقيق فول الصويا، بالإضافة إلى تكاليف الشحن. يتم تحديد الأسعار للطن المتري على أساس FOB أو التسليم.